Guía Práctica sobre Destete Precoz

Destete Precoz: Guía práctica para su implementación

Objetivo:

• Despertar celos en la vaca madre del ternero, con el fin de aumentar y/o concentrar los próximos partos.
• Mejorar el estado corporal de la vaca.

Método:

Separar definitivamente el ternero de la vaca.

Momento de realizar el destete:

1er. Momento: en relación con la edad del ternero. El ternero puede ser destetado desde los 5 días de vida.
Convencionalmente, a los efectos prácticos, se sugiere destetar terneros, que como mínimo tengan 60 días de vida, momento a partir del cual el rumen estaría apto para consumir un volumen suficiente de forraje y suplemento.
Último momento: 45 días antes de finalizar el período de entore.
De esta manera, se le estaría dando a la vaca la oportunidad potencial de 2 celos.
Alimentación del ternero destetado precozmente

Preguntas más frecuentes

1) ¿Qué espacio de comederos se necesita para realizar el destete?
Se debe dar un espacio de 40 cm. por ternero.
Ej: un sistema de comederos donde los terneros puedan consumir de los dos lados, para 100 terneros, se necesitarían 20 metros.

2) ¿Qué cantidad de ración hay que ofrecer por ternero, por día ?

Días de destete	Consumo de ración (%PV*)
Día 1-5	0.6
Día 6-10	0.8
Día 11-25	0.9
Día 26-45	1.1
Día 46-90	0.9

%PV: porcentaje del peso vivo

3) ¿Qué tipo de ración usar?
El tipo de ración variará con el peso de los terneros y días de suplementación, lo que se detalla en la siguiente tabla:

Días de suplementación	Peso inicial del ternero, al momento del destete, kg.
	60	70	80	90	100
1-10	Terneros NR	Terneros NR	Terneros NR	Terneros NR	Terneros NR
11-20	Terneros NR	Terneros NR	Terneros NR	Terneros DP	Terneros DP
21-30	Terneros NR	Terneros DP	Terneros DP	Terneros DP	Terneros DP
31 en adelante	Terneros DP	Terneros DP	Terneros DP	Terneros DP	Terneros DP

4) ¿En qué momento del día ofrecer la ración?
Los primeros 5 días de alimentación, ofrecer la ración diaria, repartida en 3 comidas (en la mañana, al mediodía, y al final del día).
Ej: un ternero que deba consumir 360 grs. por día, ofrecer en tres comidas de 120 grs. cada una.

5) ¿Por qué ofrecer en tres comidas diarias?
Primero para aumentar la probabilidad y oportunidad de que todos los terneros consuman ración. Segundo, para que los terneros más rápidos en consumir, proporcionalmente coman menos en el día.

6) ¿Qué cantidad de agua consumen los terneros?
Se puede estimar un consumo máximo de agua entre los meses de noviembre y marzo, en el orden de 15 litros / ternero / día.

7) ¿Cuántos días deben estar los terneros a corral?
Tantos como para tener la tranquilidad y seguridad, de que todos los terneros ya consumen ración.
En promedio los terneros deben permanecer entre 4-10 días.

8) ¿Qué "tipo de campo" hay que tener para los terneros?
Priorizar la buena disponibilidad de forraje.
Segundo, considerar la calidad de la pastura.
Si se logran las dos cosas, sin duda que sería la mejor opción.

9) ¿Qué carga se puede manejar?
Un campo con una pastura densa, con una altura promedio de 15 cm., puede soportar una carga de 10-15 terneros por hectárea, durante 60 días.

10) ¿Qué ganancia diaria se podría esperar?
La ganancia a esperar está entre un mínimo de 450 grs. y un máximo de 1 kg. por día.

11) ¿Qué manejo sanitario hay que realizar?
Vacunar contra enfermedades de los ojos, clostridiosis, y parásitos internos.
Administrar vitamina inyectable (A, D y E).

12) ¿Qué costo tiene realizar un destete precoz, con una suplementación de 60 días?

	Unidad	Unidades/tern.	U$S/unidad	U$S/ternero
Comedero	metro	0.4	2.31	0.92
Ración
Terneros NR	Kg	14	0.34	4.77
Terneros DP	kg	45	0.29	12.92
Subtotal				17.69
Sanidad
Clostridiosis	dosis	2	0.17	0.34
Parásitos Internos	dosis	1	0.03	0.03
Ojos**	dosis	2	0.03	0.06
Vitaminas	dosis	1	0.42	0.42
Subtotal				0.85
Total U$S/tern. /período***				19.46
Total U$S/tern. /mes				9.73

** incluye queratoconjuntivitis e IBR
*** Se estima período de suplementación de 60 días.